如今市面上的
切菜機主要分為三類,一類是單切型切菜機,一類是多功能型切菜機,最后一類是新型切菜機。
單切型的一般就只適用于切片,切絲,切還帶,切段,切葉子菜,切塊莖等等 ,而多功能切菜機就包含了單切型切菜機所有的功能,而且除此之外還 能夠切圓形的蔬菜,比如像紅薯,土豆,蘿卜之類的等等蔬菜,還能夠使有葉子與根,莖之類的蔬菜加工成絲,丁,片等等形狀。而且切片的裝置還是要用于硬菜才行。而如今的新型切菜機它更具備了擁有一臺機器多種用法的功能,而且操作方便,款式也比較新穎,也適合用在酒家和餐廳以及大型的食堂等等所用,清洗起來也非常的方便,質(zhì)量也很有保障。
切菜機如今也是廚房設備當中不可缺少的一種機器,它不但為減輕員工工作量,還在食品的外形上給客人感覺到多樣化。