對于切菜機，相信很多人都已經(jīng)見過或甚至接觸過，但是對于大型商用切菜機，那估計很多人對它使用環(huán)境在要求還不是很了解。以下詳細解釋一下它的使用環(huán)境要求：

1.大功率機器需要保持在穩(wěn)定的380V商業(yè)供電環(huán)境進行使用，并且因為功率較大，某些供應大企業(yè)使用的功率有可能會很高，所以使用的電路線路需要注意牢靠，能夠支持機器正常運行；當然，現(xiàn)時也有較多小功率的切菜機。

2.在切割含水份較大的蔬果時，機器在工作時有可能需要排放蔬菜汁液，因此需要有正常水源供應及排放的管道，對機器進行及需要定時的清潔，注意工作環(huán)境的衛(wèi)生。

3.盡量在寬敞環(huán)境下使用，在切割蔬菜類產(chǎn)品過程中，會堆積大量蔬菜成品和蔬菜的汁液，如環(huán)境不夠寬敞，容易誘發(fā)意外。

4.機器放置的環(huán)境應盡量通風，在機器設備長時間工作中，機身會產(chǎn)生一些熱量，通風會減少工作空間溫度，使蔬果能夠更好地保持新鮮。

結束時，切菜機在使用完畢應該馬上進行清洗，然后用干布把機器上的水份擦去，刀片上的水份要擦干，這樣使用壽命才能更加長久！