果蔬切丁機的保養(yǎng)維護注意事項
發(fā)布時間：2019-8-26 9:45:39 閱讀：357次 【字體：大 中 小】
果蔬切丁是一件很麻煩的事情，而切丁機就能夠比較容易切出丁狀物料，為酒店餐飲、商場、食堂等大大節(jié)約了人力成本，并且也能改變了工作效率。菜類機械時常要接觸到帶水分的物料，機器如果不注意保養(yǎng)就有可能會變得不那么好用，關于切丁機的日常維護注意事項如下：
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1、肇慶笙輝食品機器的果蔬切丁機，操作前應將設備放置在水平地上，需要機器放置平穩(wěn)平整；檢查設備插頭接觸良好，無松動，無水跡；
2、查看切菜機旋轉料筒內(nèi)或運送帶上是否有異物，如有異物有注意整理干凈，以免引起刀具損壞；
3、操作、調(diào)整依據(jù)所需加工的菜類選擇切開形式，離心切片機用于瓜薯類硬菜的切片，豎刀部分可將葉類軟菜或切好的片加工成不同規(guī)格的塊、丁、菱形等各種形狀；
4、安裝豎刀，先轉動可調(diào)偏心輪，使刀架行至下死點后，再使刀架向上抬起1-2毫米，使豎刀與運送帶接觸后，緊固螺母把豎刀緊固在刀架上。如果刀架抬起刻度小，蔬菜有或許連刀，如果刀架抬起刻度過大，又或許切壞運送帶
? 菜類機械適用范圍比較多，以上是當中的切丁機的日常維護事項。
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