風(fēng)干機(jī)的品種有很多，有些主要用于食品的風(fēng)干，屬于食品機(jī)械，有些則用于其它物料的風(fēng)干，作為工業(yè)化用途。

用于去菌后包裝風(fēng)干的風(fēng)干機(jī)操作簡(jiǎn)單，使用方便（接上電源就可使用）！除水率高，且包裝物表面無(wú)水垢污染。

去菌后外包裝有大量殘留水滴，風(fēng)干機(jī)能不同程度的吹除了物料表面水滴，大大縮短了貼標(biāo)、裝箱的準(zhǔn)備工作，適宜流水線作業(yè)，配合企業(yè)生產(chǎn)自動(dòng)化程度。除水后可直接裝箱，機(jī)器實(shí)現(xiàn)連續(xù)作業(yè)（與連續(xù)工作去菌機(jī)配套使用），使用時(shí)將去菌后的產(chǎn)品放入輸送網(wǎng)帶，經(jīng)風(fēng)干機(jī)產(chǎn)生的氣流經(jīng)噴嘴噴射而出，吹干風(fēng)溫為常溫，風(fēng)干機(jī)對(duì)于物料本身的色澤和品質(zhì)基本不會(huì)改變。從而達(dá)到包裝除水、除油漬、水垢等作用，然后可裝箱入庫(kù)。

食品機(jī)械大多采用不銹鋼制造，外型美觀，變頻調(diào)速控制，機(jī)器運(yùn)行平穩(wěn)，體積小，工作效率高。與去菌流水線配套使用，置于去菌線后部。比較適用于去菌后的高低溫肉制品、蔬菜制品等袋裝產(chǎn)品的干燥工作。