椰汁及椰肉含大量蛋白質(zhì)、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素C、維生素E、鉀、鈣、鎂等。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。椰子外殼比較的堅(jiān)硬，剝起來總是挺麻煩，不易剝開，如果沒有吃過它的人應(yīng)該不知道椰子怎么打開，下面我們來教你剝椰子殼的竅門吧。

方法一、用力在椰子尖部切出個(gè)十字形，然后用一字螺絲批順著縫隙往里面撬，一點(diǎn)一點(diǎn)往里撬,只要可以撬出一條皮來,就可以用手拉下來，然后繼續(xù)直到剝光。剝好后,把上面尖的那個(gè)類似塞子的東西撬出來或頂進(jìn)去或削掉，將里面的水倒出來。

方法三、用錘子敲開，或干脆將椰子敲在地上，直至裂開為止，用小刀小心的將椰子肉剝下來，就可以吃到美味的椰子肉了。如果你不想浪費(fèi)椰肉,把椰子放在砧板上,拿刀背在椰子的硬殼上敲幾下，裂開了，就用小刀起肉。

以上方法無論哪種都顯得很麻煩，對(duì)于賣新鮮椰子的店鋪來說人工削椰子皮會(huì)耗費(fèi)不少的時(shí)間，建議采用椰子削皮機(jī)！

?  椰子削皮機(jī)是比較簡便的機(jī)器，價(jià)錢不貴，能夠在一分鐘內(nèi)削差不多兩只椰子的皮，比人手削皮快多了，對(duì)于商家來說是提供比較大的幫助。