切肉機(jī)等食品機(jī)械對于大型廚房的作用
日前,溫州市區(qū)某校15位學(xué)生家長組隊(duì)到訪“大型廚房”生產(chǎn)間,一疑似身份為家長的網(wǎng)友發(fā)微博批評廚房衛(wèi)生,使得連日來備受社會關(guān)注的“大型廚房”再次被推至風(fēng)口浪尖。盡管浙江某食品有限公司出來辟謠,但不少家長仍心存疑慮。
進(jìn)入禽肉精加工車間,工人正在切肉片。有市民監(jiān)督團(tuán)看到砧板上還有熟食,直接指出問題“生熟食可以不分嗎?今后可要注意啊!”
其實(shí)對于切生熟肉問題,可以由切肉機(jī)器來解決問題。食品機(jī)械中有專門切割生肉的切肉機(jī),也有專門切割熟肉的切肉機(jī),這樣就可以解決家長們的疑慮了。而現(xiàn)在,家長們紛紛疑惑,一個(gè)早上要做那么多份午餐,光有幾名工人操作,而沒依靠先進(jìn)的食品機(jī)械怎么來得及?當(dāng)事企業(yè)負(fù)責(zé)人解開了家長們的疑惑,原來是土豆去皮機(jī)、自動切菜機(jī)/a>的功勞。家長們更對這些先進(jìn)的機(jī)器產(chǎn)生了興趣,要求現(xiàn)場演示一番。
整個(gè)參觀過程5名學(xué)生家長都拿著手機(jī)拍個(gè)不停,有家長說:“看到真實(shí)的生產(chǎn)過程后,感覺心里踏實(shí)多了。