小型臺(tái)式電動(dòng)切肉絲機(jī)主要是切豬肉、牛肉、羊肉、鹵菜等肉類加工的理想產(chǎn)品，廣泛應(yīng)用于鹵菜加工商販、食堂、飯店等場所。

小型臺(tái)式電動(dòng)切肉絲機(jī)的使用注意事項(xiàng)：

1、對單相電機(jī)，電源電壓，波動(dòng)不得不大于額定電壓±10%，否則應(yīng)該配有穩(wěn)壓器才能使用。如使用三相電機(jī)，應(yīng)先拆下絞肉三通，通電試驗(yàn)，校正轉(zhuǎn)向，使電機(jī)轉(zhuǎn)向與箭頭所示的方向相同才能使用。

2、切肉時(shí)空轉(zhuǎn)時(shí)間不能超過2分鐘，以防止切割工具摩擦發(fā)熱燒傷切割進(jìn)料口。

3、開機(jī)工作時(shí)嚴(yán)禁將手伸入進(jìn)料口和出料口。　

4、裝卸和清洗切割工具時(shí)須小心，防止意外受傷。

5、清洗保養(yǎng)時(shí)需要切斷電源，嚴(yán)禁用噴水管清洗本機(jī)。

電動(dòng)切肉絲機(jī)機(jī)身采用不銹鋼制造，設(shè)計(jì)精良，安*全系數(shù)高，操作十分簡單，只有有個(gè)電源控制開關(guān)，任何人都能夠掌握操作。并用成本低，工作效率高，可以取代幾個(gè)人的工作效率，是小型餐飲食店的理想選擇工具。對于大型餐飲、食品加工廠等，還有大型切絲機(jī)、切肉丁機(jī)等可供選擇。